鶏むね肉はそぎ切りにして塩コショウをし片栗粉をまぶして焼く。 野菜を加えて炒めたらチンジャオロースの元を合わせて出来上がり。 チンジャオロースだと牛肉も筍も高くて量も少ないので、他の野菜で代用したなんちゃってオイスター炒めの完成である。 シン…
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