ポークカレーライス☆オクラのネバネバ冷奴
暑い時期のカレーが美味しい季節になってきた。
汗をたっぷりかきながら美味しくいただいた。
こちらも夏っぽく、冷奴にオクラと茗荷とゴマをぶっかけていただく。
これに納豆を一緒に混ぜてかけても美味しいと思う。
大根とわかめのお味噌汁。
今晩もお腹いっぱい美味しくいただきました。
鶏むね肉の回鍋肉風炒め☆大根とわかめのサラダ
鶏むね肉だとかさましできるし、回鍋肉の濃い味と淡白な味がマッチして美味しい。
いつも大量にできるけれど、旦那が喜んで二人前食べるのでちょうどいい。
これ(写真の盛り)の倍ってこと。
主菜がこってりなのでさっぱり大根サラダ。
私はマヨネーズと少しのお醤油で食べるのが好き。
豆腐とえのきのお味噌汁。
お味噌汁は四人前くらい作っているのだけど、旦那が三人前食べる。
当日二杯食べて、次の日の朝に一杯残して食べているのだけど。
今夜も美味しくいただきました。
鰤の塩焼き☆もやしとソーセージのチャンプルー
しばらく買い物に行けなかったので、ひさびさのお魚。
最近あまりお魚が安くない。
お肉の方が安いのでついお肉メニューになってしまっていた。
定番のもやしとソーセージのチャンプルー。
じゃがいもと油揚げとえのきのお味噌汁。
食欲があまりなくて主食のご飯はなし。
ごちそうさまでした。
ハヤシライス☆ひじきとツナのマヨネーズ和え
久々のハヤシライス。
実は私はカレーよりハヤシライスの方が好きだったりする。
明日のお昼分まで作ったので楽しみ。
実家からもらった最後のひじき。
ひじきはあまり得意ではなかったのだけど、作ってたら美味しく感じてきた。
身体にもいいので定期的に食べれたらいいな。
お味噌汁はたっぷりキャベツ。
今夜も美味しくいただきました。
鶏ももの塩こうじ焼き☆はるさめ中華サラダ
残っていた塩こうじをようやく使いきれた。
午後に出かける予定があったので、午前中から塩こうじに漬け込んで焼いたので、味が染み込んでとても美味しかった。
今度味噌漬け焼きとかでもいいかも。
きゅうりが高くて買えなかったから、しゃきしゃき感を出したくてもやしを一袋入れたら量がすごいことになってしまった。
でもはるさめ中華サラダは好物なので次の日も美味しくいただこうと思う。
新玉ねぎとしめじのお味噌汁。
今夜もお腹いっぱいいただきました。
肉じゃが☆もやしとわかめのお浸し
ひさびさの肉じゃが。
小葱を切って冷凍にしておくとこういった煮込みの彩りにすぐ使えて、すごく便利。
肉じゃがは調味料と野菜の水分だけで煮込んだもの。
新玉ねぎだから甘めの仕上がりに。
もやしとわかめとちくわのわさび醤油和え。
もやしとわかめだけにしようとしたら、わかめが少なかったのでちくわ追加。
太い大根が安かったので、大根たっぷりのお味噌汁。
お昼に食べ過ぎてあまりお腹が空かなかったので、私は主食のご飯はなし。
今夜も美味しくいただきました。
