とり天☆ひじきの煮物

鶏むね肉一枚でたっぷりできるとり天。

塩で食べるのもいいし、めんつゆ大根おろしで食べるのも美味しい。

ついつい食べ過ぎてしまう。

まだあるもらったひじき。

冷凍に残っていたちくわとさつま揚げを入れて煮物に。

前回は少ししょっぱくしてしまったので、今回は薄味で。

ひじきは後一回分くらいあるかな。

もやしと卵のお味噌汁。

大根おろしもついて、立派なとり天定食。

ごちそうさまでした。

チキンカレーライス☆豆腐サラダ

今日はカレーライスの日。

いつも使ってるカレールーよりさらに安いものを試しに使ってみたら、そんなに味も悪くない。

いろいろと混ぜたり辛味もつけてしまうので問題は全然なく、美味しくできた。

サラダはさっぱりと豆腐の和風サラダ。

またまた実家からさくらんぼをもらったので、ありがたくいただく。

今夜もお腹いっぱい美味しくいただきました。

和牛の一口ステーキ☆チンゲン菜としめじの磯辺和え

旦那が職場からもらってきた、和牛の一口ステーキ。

お肉の味が濃くて、塩コショウで焼いた後にお好みでわさび醤油で食べたらすごく美味しかった。

久々の和牛は大満足だった。

主菜がこってりお肉なので、副菜はさっぱりと薄味の和え物で。

油揚げともやしのお味噌汁。

今夜も美味しくいただきました。

鱈のホイル焼き☆牛肉コロッケ

野菜がたっぷりの鱈のホイル焼き。

新玉ねぎをどっさり入れたのでかなり水分が出てしまったけど、美味しかったので良しとする。

お好みでぽん酢や醤油で食べた。

ホイル焼きで野菜多目だったので、副菜はコロッケ。

コロッケは揚げるだけなのでらくちん。

なめことネギのお味噌汁。

今夜も美味しくいただきました。

豚肉の生姜焼き☆もやしのさっぱりサラダ

いつもけっこう味を濃くしてしまうので、今回は少し薄くしてみた。

私はちょうどいいけど、旦那は足りないかも。

新玉ねぎの甘さがいい感じだった。

もやしは少し酢を入れてさっぱりと仕上げた。

夏が近いから酸っぱいものが美味しい。

新玉ねぎと大葉のお味噌汁。

今晩も美味しくいただきました。

麻婆豆腐☆佐藤錦

今日はお出かけをしたので簡単メニュー。

麻婆豆腐はもとがあれば十五分で出来るのですごく助かる。

丸美屋の大辛が美味しい。

姉からもらった今年の初物。

甘くてすごく美味しかった。

これは昨日の残りのひじきのサラダ。

旦那はこれに大根のお味噌汁がついた。

私は塩分を控えてお味噌汁無し。

今夜も美味しくいただきました。

鯖の西京焼き☆ひじきのサラダ

グリルで弱火で焼いたのに、皮めが見事に焦げてしまったので皮を下にして盛り付け。

味がついているのは焦げやすいなぁ。

前回は煮物だったので今回はかにかまときゅうりと和えてサラダで。

サラダの方がさっぱりとたくさん食べれるかも知れない。

豆腐とネギのお味噌汁。

鯖の西京焼きが結構な大きさだったので満足おかずだった。

ごちそうさまでした。