オムライス☆じゃがいもと小ネギのお味噌汁

月に一回は作っているだろうオムライス。

我が家ではしっかりケチャップで味付けしたチキンライスの上に、とろとろの半熟スクランブルエッグをのせるスタイル。

包んだりオムレツにするのより簡単だし、見た目もそこまで失敗することがないのでオススメ。

じゃがいもが見えないけど、じゃがいもと小ネギのお味噌汁。

小ネギはスーパー見切り品で50円だったやつで、痛んでいたところを取り除いて小口にして残りは冷凍に。

凍ったままパッとそのまま使えるので便利。

旦那のオムライスはこれの二倍盛り。

多すぎかと思ったらペロリと食べてた…。

今晩も美味しくいただきました。