麻婆茄子☆刺身こんにゃくの酢味噌和え

実家の近くのスーパーで5個で98円で売っていた激安茄子を使った麻婆茄子。

辛味が強い丸美屋の大辛のもとで作ったので、とても美味しかった。

付属で花山椒の粉がついてるのがとてもいいアクセントになっている。

さっぱりとした刺身こんにゃくの酢味噌和え。

付属でついてた酢味噌なんだけど、明らかに量が足りなくて追加で作れば良かった。

豆腐と実家からもらった大葉のお味噌汁。

今夜も美味しくいただきました。